On le sait ! Je suis pour le libre, donc le partage, la copie, l'enrichissement, le retour de l'enrichissement... Le tout dans le respect !

Je parle de respect, car les blogs de recettes se font régulièrement piller de leur contenu sans respect ni retour, quelques fois par d'autres blogueurs qui font des copiés/collés du contenu (parfois image comprise), sans indiquer la source, sans demander l'autorisation, sans se poser de questions... Et parfois encore plus honteusement à titre commercial comme SEB et son Foodle qui a plagié nombreux contenus de recettes avec photos* de blogueurs. Et oui, c'est moche, très moche de se faire de l'argent sur le dos des autres, mais ce n'est pas nouveau. Seb a depuis fait machine arrière suite à la pression des blogueurs et la mauvaise image que cette méthode véhiculait.

Les parfumeurs le savent bien, car un parfum n'est ni plus ni moins qu'une liste d'ingrédients, leurs proportions, le procédé d'intégration et tout cela reste très secret, dans des coffres-forts, et jamais publié.

Je reviens à la question "une recette de cuisine est-elle une œuvre de l'esprit ?"

Tout dépend de la façon dont elle est rédigée. Voyons cela par l’exemple.

Pour la sauce gribiche
- 3 œufs durs
- 45 cl d'huile de tournesol
- 1 cuil à café de moutarde
- 3 cuil à soupe de vinaigre
- 3 cornichons
- 1 cuil à soupe de câpres
- 1 cuil à soupe de persil haché
- 1 cuil à soupe d'estragon haché
- sel, poivre
Préparation :
1 / Faites cuire les œufs durs.
2 / Écrasez les jaunes d’œuf à la fourchette avec la moutarde. Incorporez le vinaigre et l'huile et fouettez comme pour une mayonnaise. Salez, poivrez.
3 / Incorporez les cornichons et câpres hachés, le persil et l'estragon. Hachez les blancs d’œuf et ajoutez-les.
4 / Réservez au frais.

Il s’agit finalement que d’une liste d'ingrédients et un procédé linéaire d’exécution. Il s'agit d’une base que l'on adapte chacun selon ses goûts (plus de sel, moins de poivre, une autre épice plutôt que celle proposée...). Bref, tout comme les tutoriels que nous écrivons, il ne s’agit pas d’une œuvre de l’esprit.

Par contre, la recette de "lasagne al ragu" du site "Mangiareridere" peut-être considérée comme une œuvre de l’esprit par son style littéraire...

Je vous rassure, sur mon blog il n’y a aucune œuvre de l’esprit ni copyright, à la limite on peut y trouver des œuvres de mauvais esprit.

*Photos : Seb aurait pu être attaqué sur la copie de certaines photos sans autorisation de leurs auteurs.