Barres de céréales maison avec variantes dont une végane.
Confectionner ses propres barres de céréales, pour votre petit déjeuner, votre goûter, ou pour une sortie de randonnée…
Je vous livre une recette facile et rapide à confectionner, avec un peu d’imagination vous pourrez l’améliorer et/ou en faire des variantes véganes par exemple, je vous donnerai quelques piste à explorer.
Ce billet découle de mon partage mi-mars sur Mastodon[1], dans le #MardiPatisserie, j’ai présenté les barres de céréales que je confectionnais. Suite à cela, j’ai reçu des demandes de la recette en messages privés, tandis qu’une autre personne m’a suggéré que je fasse un article pour mon blog.
Note(s)
^PS : si vous souhaitez me suivre sur Mastodon veuillez remplir à minima votre profil. Je ne cherche pas à avoir une multitude followers et j’accepte les demandes que si je pense que nous avons des points communs.
Vos barres de céréales faites maison
S’il y a bien un domaine qui s’apparente à la philosophie du DIY « Do it yourself » (faites-le vous-même), c’est bien la cuisine.
Les ingrédients :
100 gr de miel
75 gr de beurre
170 gr de mélange de céréales
50 gr de raisins secs
50 gr de cranberries
Procédure :
Commencez par faire fondre le beurre et mélangez-le avec le miel, en chauffant légèrement le miel si nécessaire pour le rendre plus liquide.
Ajoutez les céréales, les cranberries et les raisins secs, puis mélangez bien tous les ingrédients.
Répartissez uniformément ce mélange dans chaque compartiment du moule à financiers, en appuyant fermement avec une fourchette pour compacter.
Préchauffez le four pendant 10 minutes à 170 °C et faites cuire pendant 15 minutes, puis laissez refroidir complètement au réfrigérateur avant de démouler les barres.
Et voilà, vos propres barres de céréales maison sont prêtes à être dégustées !
Version Végane :
Remplacez le beurre par une huile neutre ou un beurre végétal.
Remplacez le miel par 50 gr de sucre et 50 gr de sirop d’érable ou d’agave.
Ajouter 60 gr de farine pour faire un liant
Il faut commencer par mélanger la farine, le sucre et les céréales.
Puis ajoutez l’huile ou beurre végétal fondu et le sirop d’érable ou d’agave.
Ajoutez les autres ingrédients (raisins secs, etc.)
puis continuez comme au point 3 ci-dessus.
Barres de céréales maison
Option :
Vous pouvez opter pour un mélange céréales contenant déjà des raisins sec et cranberries et ainsi ajouter 50 gr d’un mélange de fruits secs concassés (noisettes, amandes, noix, etc.) et 50 gr de pépites de chocolat.
Astuces :
J’ai utilisé un miel de printemps qui est assez épais pour que cela se tienne bien une fois refroidi. Il y en a d’autres comme le miel de tournesol par exemple.
Si vous n’avez pas de moule vous pouvez étaler le mélange sur une plaque, sur une épaisseur d’environ 1 cm, et la découper en barre avant que ce soit totalement refroidi.
Le miel (Info) : Je sens que je vais en décevoir certains… Vous qui aimez mettre une cuillère de miel dans votre tisane bien chaude ou votre bol de lait bien chaud pour votre bien-être… Sachez que ça n’apporte rien à part le goût.
Lorsque l’on fait chauffer le miel, il commence à perdre ses propriétés bénéfiques pour la santé à partir de 45 °C, on considère qu’à 60 °C certaines enzymes et composés bénéfiques du miel sont dégradés.
Bref ! Mettre du miel dans votre boisson chaude ou cuisiner avec n’apporte rien à part le goût et peut-être l’effet placebo, c’est déjà ça.
Pour ses propriétés bénéfiques pour la santé, préférez le miel à la cuillère, ou en tartine.
Pour conclure
Réaliser vos propres barres de céréales maison est non seulement facile et rapide, mais aussi une excellente occasion de personnaliser vos en-cas selon vos goûts et vos besoins alimentaires. Que ce soit pour un petit déjeuner énergisant, un goûter sain ou une collation pratique pour une sortie, ces recettes vous offrent des variantes délicieuses, y compris une option végane. Laissez libre cours à votre créativité et savourez des barres de céréales faites maison, sans les additifs des produits industriels. Et si vous ne voulez pas faire le bonheur de votre dentiste, n’oubliez pas de vous brosser les dents 🙂 .
J’espère que cette recette vous aura plu. Partagez vos idées et vos propres variantes de barres de céréales dans les commentaires ! Quelle combinaison d’ingrédients aimeriez-vous essayer ?
Ne vous inquiétez pas, je ne vous abandonne pas. Je vais simplement vers une autre occupation qui me retient pendant un court moment et je ne pourrai pas m’occuper du blog ni répondre aux commentaires pendant cette période.
Il n’y a aucune raison de s’inquiéter, je serai simplement occupé ailleurs pendant un moment.
Pour ceux qui me suivent, je vous encourage à profiter de cette pause pour explorer les articles que vous avez peut-être manqués ou pour découvrir d’autres catégories de sujets. N’hésitez pas à fouiller dans les catégories.
À mon retour, je serai plein de nouvelles idées d’articles et j’aurai donc un travail dense de rédaction que je savoure d’avance.
Je suis impatient de partager ces moments avec vous.
Avant tout je souhaite clarifier dès le début que cet article ne traitera pas des sujets tels que : Les erreurs de débutant en randonnée, Débuter en randonnée et les erreurs à éviter, mes erreurs de débutant, les erreurs en bivouac, etc.
Car cela sous-entend que vous faite déjà de la randonnée et ce peut être une idée d’article à venir.
Pour ceux qui n’ont jamais pratiqué la randonnée, se contentant peut-être de quelques balades dominicales, cet article pourrait être une introduction utile.
Je prévois d’aborder différents aspects de la randonnée, même si cela peut faire penser à une sorte de chronologie, c’en est pas une, car il n’existe pas de niveaux de compétence en randonnée, pas de ceinture blanche ou noire, pas de hiérarchie dans les méthodes. Il existe simplement différentes manières d’appréhender la randonnée, et la meilleure est celle qui vous convient.
On a le droit de ne pas apprécier le bivouac, le camping ou la marche sur plusieurs jours consécutifs, et c’est tout à fait légitime. Il n’y a pas de standard d’excellence à atteindre, seulement des préférences personnelles à respecter.
Vous n’avez jamais randonné.
Vous avez peut-être des appréhensions, vous doutez de vos capacités à marcher plus de 10 km.
Vous avez d’autres doutes, peut-être de santé, parlez-en à votre médecin.
débuter en randonnée
La randonnée ça commence maintenant !
Tout ce que vous pouvez faire à pied, faites-le ! Je vous recommande de planifier une marche d’une durée comprise entre 2h30 et 3h30 chaque semaine. Si vous pouvez également insérer quelques séances de marche rapide d’environ une heure, c’est encore mieux.
Il faut être conscient qu’il existe un risque de monotonie ou d’ennui lorsque vous marchez pendant 2h30 à 3h30 autour de votre domicile, sur des sentiers que vous connaissez déjà très bien. Après tout, le but de la randonnée c’est d’y prendre du plaisir.
La solution à ce problème, comme mentionné dans l’article précédent, est d’adhérer à un club de randonnée. Ça vous sortira de vos sentiers habituels. Cette activité partagée est empreinte de bienveillance, où l’on se soutient mutuellement, avec des pauses pour se réhydrater et grignoter. Pour vous inscrire, vous aurez besoin d’un certificat médical, ce qui sera l’occasion de consulter votre médecin.
Une fois membre du club, vous obtiendrez votre licence et deviendrez officiellement randonneur. Vous verrez, cette approche de la randonnée peut déjà vous satisfaire pleinement.
Randonner de jour en jour
Quels matériels pour des randonnées à la mi-journée ou à la journée ?
Si vous êtes débutant, ne vous précipitez pas à dépenser beaucoup d’argent. Pas besoin d’investir dans des vêtements techniques dès le départ. Je suis sûr que vous pouvez trouver chez vous des vêtements adaptés à la randonnée. En ce qui concerne les chaussures, vous pouvez facilement trouver d’excellentes options à prix abordable, voire commencer avec une simple paire de baskets.
Ce qui me semble impératif :
sac-à-dos de 10 à 25 litres est suffisant, le premier prix ira très bien,
veste légèrement déperlante et coupe vent (vous avez peut-être ça chez-vous),
veste de pluie genre k-way l’astuce prenez une ou deux taille au-dessus ainsi il pourra envelopper aussi votre petit sac-à-dos, pas besoin de poncho,
une bouteille ou gourde d’eau.
En effet, qu’allez-vous mettre dans votre sac-à-dos ? Une gourde, un vêtement de pluie, un en-cas pour le pique-nique, quelques grignotages, peut-être un vêtement que vous portiez et que vous avez retiré parce que vous aviez trop chaud.
Plus vous vous passionnerez pour la randonnée, plus vous investirez dans des vêtements et du matériel de manière judicieuse. Il est préférable d’attendre de pratiquer un peu avant de faire des choix d’investissement. De cette façon, vous pourrez baser vos décisions sur votre propre expérience.
– Oui mais moi Sima j’aimerai me lancer dans l’itinérance mais je ne sais pas si je suis prêt.
– Il y a plusieurs façons de faire sans investir plus.
L’itinérance n’inclut pas forcément le bivouac ou le camping !
Plusieurs façons de faire
Vous êtes adhérent d’un club et il y a certainement une ou plusieurs propositions en ce sens, profitez-en !
Lors de vos congés dans un lieu qui vous plaît, organisez-vous des sorties à la journée, comme l’on dit « en étoile ». Une par jour.
Organisez-vous un parcours passant de gîte en gîte ou location en location, ou encore de gîte en location. Vous pouvez même vous organiser un portage de bagages d’étape en étape pour n’avoir que votre minimum à transporter chaque jour.
Ce sont encore d’autres façons d’appréhender la randonnée au jour le jour.
Randonner en itinérance
Faire de l’itinérance avec tente, tarp, etc.
Cela nécessite un équipement plus complet. Peut-être pratiquez-vous déjà l’une des formes de randonnée mentionnées précédemment et avez-vous déjà commencé à investir dans des bâtons, des chaussures, etc.
Les risques encourus lorsque l’on se lance sont les suivants :
Opter pour un équipement premier prix au départ : Si vous découvrez que vous aimez la randonnée itinérante sous tente ou tarp, vous devrez probablement remplacer une grande partie de votre équipement qui ne sera pas adapté.
Opter pour un équipement haut de gamme dès le départ : Dans ce cas, même si vous appréciez la randonnée sous tente ou tarp, vous pourriez devoir ajuster ou remplacer certains achats qui ne correspondent peut-être pas parfaitement à votre style ou vos besoins.
Dans les deux cas, si cette forme de randonnée ne vous convient pas, vous aurez investi pour rien.
En effet vous aurez besoin
d’un duvet,
une tente, ou tarp ou tente qui fait tarp,
des accessoires (gamelles, réchaud, frontale, etc.),
peut-être d’autres vêtements
un sac à dos plus grand, mieux adapté (prenez-le en dernier pour avoir le litrage le mieux adapté).
Quelques solutions pour vos premières sorties
Ne vous précipitez pas lors de vos achats, prenez le temps de bien y réfléchir.
Faites-vous prêter du matériel ou louez, certains magasins proposent la location, je ne connais pas les tarifs.
– Heu Sima, ce n’est pas toi qui as acheté une gamelle trop étroite et que ta cartouche de gaz ne rentrait pas dedans ?
– Oui, je me suis trompé sur les mesures, j’ai dû en racheter une autre, un proverbe dit : les conseilleurs ne sont pas les payeurs 🙂 Bref !
Vous avez des appréhensions
Vous avez tout préparé pour partir, mais vous ressentez des appréhensions, après tout, c’est votre première fois !
Avant de vous aventurer plus loin, pourquoi ne pas monter votre tente dans votre jardin ou un lieu proche de chez vous ? Cela vous permettra de vous familiariser avec le montage et de vérifier qu’il ne manque rien.
Ensuite, choisissez un itinéraire de trois à quatre jours, en incluant des arrêts dans des campings. Cette expérience vous permettra de vous organiser par vous-même, que ce soit pour votre toilette, votre lessive, votre popote… Et si par hasard vous avez mal estimé la quantité de nourriture à emporter, vous aurez la possibilité de vous ravitailler.
En agissant ainsi, vous gagnerez en confiance grâce à vos propres expériences.
Voilà de quoi commencer en douceur !
Randonner avec bivouac
Partir en Bivouac
Partir en randonnée avec bivouac, que ce soit en alternant avec des campings ou des gîtes, en autonomie totale ou partielle, représente une autre façon de pratiquer la randonnée.
Cette approche peut susciter d’autres appréhensions, surtout lorsqu’on le fait pour la première fois, comme je l’aborde dans l’article « Le bivouac : peurs et appréhensions« .
Cela dit, si vous avez minutieusement planifié votre itinéraire, préparé votre équipement et que vous êtes mentalement prêt, alors n’hésitez pas à vous lancer dans cette expérience enrichissante.
– Moi Sima, je n’ai jamais randonné, j’ai tout le matériel et je pars demain pour dix jours avec bivouac !
Si c’est ce que vous ressentez profondément ! Si dès la première fois vous êtes convaincu que c’est la manière dont vous souhaitez pratiquer la randonnée… Alors lancez-vous ! Nous sommes tous uniques, et il y a des personnes pour qui cette approche est tout à fait adaptée !
Pour conclure
Comme vous l’aurez compris, il n’existe pas une seule bonne façon de randonner, mais une multitude d’approches différentes. La meilleure façon de pratiquer la randonnée est celle qui vous convient le mieux !
Vous souhaitez faire pars de votre avis, votre expérience, vos questions… Les commentaires sont là pour ça !
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Plonger dans le monde de la randonnée au sein d’une association offre bien plus qu’une simple activité physique. C’est une expérience où la découverte et le partage se mêlent pour transformer votre perception de la nature et de votre environnement.
– Toi Sima, qui dans ta jeunesse a toujours randonné seul, parfois avec des amis, lorsque tu as repris c’était seul ! Mais pourquoi adhérer à un club ?
– J’y ai trouvé que des avantages que je vais détailler dans ce billet.
Adhérer à un club de randonneurs offre que des avantages, je n’y ai trouvé aucun inconvénient.
Marcher, s’entraîner
Le club dont je suis adhérent propose une sortie par semaine (elle propose aussi d’autres projets, j’y viendrais plus bas), si vous êtes sédentaire, ou souhaitez découvrir la randonnée, vous avez envie d’activité… Adhérer à un club de randonnée vous offre une possibilité d’activité saine et peu coûteuse.
Personnellement, j’essaie de faire deux à trois marches par semaine de 2h30 à 3h30. J’ai mes propres circuits, certains avec des dénivelés, d’autres rapides sur du plat, et encore d’autre où je me confronte à la brûlure du bitume. J’ai beau essayer de les varier, ils me sont devenus d’une grande monotonie.
Intégrer la sortie proposée par l’association m’a sortie de cette monotonie.
Groupe de randonneurs sur un chemin
Découvrir sa propre région
Je suis du coin, comme l’on dit, alors je connais les forêts, plaines environnantes comme ma poche, je sais qu’il y a quelques parcours autours intéressants… et plein d’autres villes et lieux que je pensais inintéressants et que je traversais rapidement…
Grâce à l’association de randonneurs j’ai découvert plein de parcours supers que je ne soupçonnais pas, proche de chez-moi. Je redécouvre ma propre région.
Au-delà de la découverte de nouveaux parcours c’est aussi une redécouverte culturelle de votre propre région !
Chemin en sous-bois automnale
Attiser votre curiosité
Vous aurez peut-être, l’envie de découvrir par vous-même de nouveaux parcours à faire découvrir aux autres. Vous partirez en prospection de votre propre région. C’est une option offerte !
Lecture de carte
Les rencontres
Comme dans toute association, vous y ferez des rencontres intéressantes et des partages enrichissants, d’autant plus qu’en thème de randonnée nous avons chacun notre façon de faire.
Il y a plein de façon de randonner: S’en tenir à ce que propose le club, faire des voyages avec des randonnées à la journée depuis un point de chute, faire de l’itinérance avec portage de bagages d’étape en étape, itinérance de camping en gîte, itinérance en y incluant du bivouac, randonner seul ou accompagné… Les rencontres et les échanges sur les diverses expériences ne peuvent qu’être enrichissante.
C’est aussi un facteur motivant pour continuer votre passion ou peut-être relever d’autres défis.
Il n’y a pas de mauvaise façon de randonner, celle qui vous convient est la bonne.
Jeune randonneuse
Être licencié
Adhérer à une association de randonnée signifie également obtenir une licence et ainsi soutenir une fédération, comme la FFRandonnée. Plus une fédération compte d’adhérents, plus elle est légitime pour œuvrer pour obtenir de nouvelles avancées. Qui sait ? Peut-être un jour aurons-nous les mêmes droits au bivouac que dans certains pays nordiques.
Participer à des événementiels
Les clubs, au-delà des sorties hebdomadaires propose des sorties hors de votre région sur plusieurs jours, c’est l’occasion de vous essayer à l’itinérance. Il y a aussi des sorties qui peuvent être organisées par la fédération, le département, localement, auxquels votre club y participe, il y en a pleins en fonction de chaque club et sa localisation.
Personnellement j’aurais aimé participer à la « Marche de la Bièvre » je ne serai pas dans le secteur a cette période, quel dommage !
Les partages et acquisition de connaissances
Ce peut être aussi un lieu de partage de connaissances et de matériel ainsi qu’un lieu d’acquisition de connaissances.
Dans ce cadre-là tout est envisageable en fonction des possibilités des disponibilités et aussi des attentes des adhérents de chaque club.
Prêt de cartes, Topo-guides, livres,
Prêt de matériel, tente et autres accessoires,
Formation à la lecture de cartes, utilisation de la boussole, d’applications, etc.,
Formation au bivouac, monter une tente, un tarp, faire sa popote, etc.
Échange de recettes pour l’itinérance,
Liste non exhaustive,
Bref, plein de possibilités déjà développées ou à développer en fonction des clubs et du centre d’intérêt collectif.
Femme en bivouac
Pour conclure
Adhérer à une association de randonneurs ne se limite pas à une simple activité physique. C’est une ouverture vers la découverte et le partage. Sortez de votre routine quotidienne pour explorer de nouveaux sentiers et redécouvrir votre région avec d’autres membres. Les rencontres au sein de l’association enrichissent votre expérience de randonneur. L’adhésion soutient également la promotion et l’amélioration des activités de randonnée à l’échelle nationale.
Vous souhaitez découvrir la randonnée… Adhérez à un club !
Vous êtes un « expert » de la randonnée, vous avez fait des treks à travers le monde avec des bivouacs sous tous les temps, toutes les températures, sous tente, sous tarp, à la belle étoile, vous faites de la MUL… Adhérez à un club et venez y partager vos expériences. La base d’un club est de partager une passion commune sous toutes ses formes, parfois très diverses. C’est un lieu d’échange, de partage, de diffusion de connaissances et d’expériences.
Bref, adhérer à une association de randonneurs est bien plus qu’une simple marche ; c’est un voyage qui nourrit l’âme et élargit les horizons.
Et comme le dit la chanson : La meilleure façon de marcher, C’est encore la nôtre ! C’est de mettre un pied d’vant l’autre, Et d’recommencer ! ♪♫♪♫ 🙂
Pour vos prochaines randonnées itinérantes, voici un petit tutoriel pour transformer votre poncho en tarp.
Ce billet sera court car les étapes sont simples, pas besoin d’être un expert en bricolage, cela ne prend pas beaucoup de temps et ne coûte pas cher.
J’avais un poncho qui pouvait être utilisé comme tarp, mais j’ai récemment acheté un nouveau modèle plus léger et résistant qui ne peut pas servir de tarp. Pas de problème, quelques modifications suffisont.
J’ai également une toile de tente qui peut être utilisée comme tarp, mais si j’ai envie de partir plus léger, juste avec mon poncho c’est important qu’il puisse faire double usage.
Dans un premier temps j’ai dû acheter une trousse à œillets 10 mm, 100pcs (kit de Grommets Eyelets + 3 pièces outils) pour bâche, chaussures, vêtements, tentes, etc. Le tout pour 9 €. il ne reste plus qu’à vous procurer un marteau.
boite avec les oeillets et les outils
Repérez les endroits où vous souhaitez placer les œillets. J’en ai mis cinq à l’avant et cinq à l’arrière du bas du poncho.
Ensuite, faites vos trous avec l’emporte-pièce et insérez les œillets à l’aide de la base et du pointeau fournis.
pose d’œillets sur un poncho pour en faire un tarp de randonnée
Voilà, c’est fait !
œillets posés sur un poncho pour en faire un tarp de randonnée
Vous pouvez aussi en faire autant avec votre couverture de survie réutilisable dont je parle sur l’article « Rando – Bon usage de la couverture de survie« . Personnellement, je ne l’ai pas fait car la mienne n’a pas les bonnes dimensions pour être utilisée comme tarp et je l’utilise pour m’isoler du sol.
Je sais que dormir sous un tarp peut être impressionnant, surtout lors de la première nuit en bivouac, mais je traite de ces craintes dans l’article « Rando – Le bivouac peur et appréhension« .
Cette astuce sur le matériel de randonnée vous a plu, ou pas, lâchez-vous sur les commentaires.
Blog – Petite pause d’environ un mois.
Rando – Débuter en randonnée
